こんにちは長い長いと思っていた連休もあっという間に終わってしまいました。連休中遠出はできなかったのですが、京都市内を子どもとウロウロ。満喫しました(*˙˘˙*)ஐ 子どもはMOMAショップでデザイン雑貨を見てご満悦。私は京都府立植物園に咲く黄木香薔薇を眺めてうっ ...
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京都 有次さんでストレーナーをお迎え★包丁を研ぐ砥石のメンテナンスに使う大ひら / 今年のホワイトデーのお返し
こんにちは今日はホワイトデーですね(*^^*)長男は昨日から友チョコ返しのチョコを鞄に詰め込んで登校しました。卒業前でバタバタしていて、クラスが違うとなかなか渡せないので2日間に分けて渡すそうです。それにしても学校では先生の間でもチョコが飛び交うほどVDとWDには緩 ...
ばっこう柳のまな板をお迎え / まな板に最適な木の種類、カッティングボードとの違いをまとめてみました。
2週間ほど前の話なのですが、新しいまな板をお迎えしました。 先日、京都の錦市場にある有次さんで平常一品という包丁をお迎えしました。その包丁と一緒に使うまな板です。有次さんの平常一品の記事はコチラ→★お恥ずかしい話ですが、以前私はまな板に全くこだわりが無く、 ...
一生ものの料理道具を選ぶ 京都有次さんの包丁、平常一品
こんにちは、まだまだ寒い日が続きますね。インフルエンザの流行が中々落ち着かないので、家族皆手洗いうがいをしっかり、マスクを携帯、R1を飲む毎日が続いています。結婚して、今の家で暮らし始めてからそろそろ17年になります。新婚の頃揃えた料理道具は、主人の実家から ...