こんにちは、京都は少しづつ春間近な陽ざしになってきました。瀬戸内産のいかなごの新子が店頭に並んでいたので、嬉しくなって買って帰りました。春の訪れを知らせるいかなご。大阪と兵庫では昨日から解禁だそうなので、これからどんどん店頭に並ぶのが楽しみです。関東では ...
February 2018
最近頼んで大満足だった★ふるさと納税の返礼品 / 卒業式までに頑張りたいこと
こんにちは、息子の卒業式に着ようと思っていたピッタリスーツが三日前ピチピチスーツになってしまっていることに気が付きました。ハジケルスーツになってしまう前に、あわてて一日プチ絶食をしました。あと3週間の間に1日絶食2、3回とランニングを入れて3㎏減頑張ります。ブ ...
ばっこう柳のまな板をお迎え / まな板に最適な木の種類、カッティングボードとの違いをまとめてみました。
2週間ほど前の話なのですが、新しいまな板をお迎えしました。 先日、京都の錦市場にある有次さんで平常一品という包丁をお迎えしました。その包丁と一緒に使うまな板です。有次さんの平常一品の記事はコチラ→★お恥ずかしい話ですが、以前私はまな板に全くこだわりが無く、 ...
手作りあんこであんパン作り。重曹とお酢、汚れのタイプによって使い分ける琺瑯鍋の洗い方。
おはようございます。上の子の中学弁当も日数が残り少なくなってきました。「残りの日々は心を込めて」っと思ってみたりもするのですが、相変わらず朝が苦手でおにぎりを握る気力がわきません。。小豆を炊くことにしました。たまにスーパーで変に目覚めてしまって、「今の私 ...
おうちに必要なお鍋の数は? ストウブ・グラファイトグレーとヴィンテージなパコット
おはようございます。連日オリンピックで感動しっぱなしです。羽生選手のSEIMEIのVTRは「何回見んの」のと息子たちにつっこまれ(^^;)でもやっぱり今朝もテレビ見ながらジーンときています。この間念願のお鍋を買いました。ストウブです。わが家の片手、両手のお鍋は独身or新 ...
無印良品がもっと好きになる”Found MUJI” 素敵な市場かごとの出会い
おはようございます。今日も京都は少し暖かいです。今日のお兄ちゃんのお弁当、主菜は豚肉と舞茸の甘辛煮。主人の分が要らなかったのでのんびり作っていました。❁❁❁❁❁❁❁先日のことなのですが、京都駅から西に少し行ったところにあるイオンモールKYOTOに行ってきました ...
シンプルで使いまわせるもの DEAN & DELUCAの白いお重にバレンタインチョコを詰めました
こんにちは。今日はバレンタインデーでしたね。朝からチョコを作りながらオリンピックのスノーボードのハーフパイプ見て大盛り上がりしていました。平野歩夢さん、本当連続4回転技凄かったー!そして彼が接戦を繰り広げたショーン・ホワイト氏、いつも多才の笑顔あふれるス ...
生地絞りに便利☆おうちでプリントできるマカロンシート作りました / カスタードクリームでパン作り
こんばんは。明後日はいよいよバレンタインデーですね。うちは男子が3人いるので、明日チョコを探しに百貨店に行くか家でガトーショコラあたりを作るか悩み中です。少し前のことなのですが、1月30日にNHKのあさイチをたまたま見ていたら、巨匠パティシエのピエール・エルメ ...
一生ものの料理道具を選ぶ 京都有次さんの包丁、平常一品
こんにちは、まだまだ寒い日が続きますね。インフルエンザの流行が中々落ち着かないので、家族皆手洗いうがいをしっかり、マスクを携帯、R1を飲む毎日が続いています。結婚して、今の家で暮らし始めてからそろそろ17年になります。新婚の頃揃えた料理道具は、主人の実家から ...
家にあるもので代用する暮らし術 野田琺瑯さんのバットで作るロールケーキ
こんにちは、まだまだ寒い日が続きますね。昨日はPTAの会合があり学校に行っていたのですが、寒くて寒くて行きも帰りも体がコチンコチン。いつも沢山体を動かして、「暑い暑い」と上着を脱いで学校から帰ってくる息子ってすごいな、、。『子供は風の子』運動場で元気いっぱい ...