こんばんは
鍋つかみが汚くなってきたので、先日手持ちの数や形状を見直し、家にある余った布地を使って新しく縫いました。
現在家で使用している鍋つかみは全部で3組。
3組も要らない気がして減らしたときもあったのですが、結局不便を感じて復活させて、ここ数年はずっと同じ数で回しています。
鍋つかみ3組の内訳は、、、
すぐに取れる場所ですので、これからどんどん使っていこうと思います。
台所で使うものにひと手間かけるだけで不思議と料理欲が高くなります(^^)/
今回は布の端材も活用できたので大満足でした。
出来上がった日のおやつはクラシックショコラを作りました。
お友達のパン教室で教えていただいたレシピを倍量で作って男子仕様に。
ところでこのクラシックショコラ、子どもたちが手を合わせながら「ガトーショコラじゃないの？」と質問をしてきました。
「クラシックショコラだよー。」と答えながらふっと脳裏に、
「あれ、そもそもガトーショコラとクラシックショコラの違いって何だろう？」
私、両者の違いをよく分かっていませんでした(^^;)
単純に意味で言えばガトーは「焼き菓子」でクラシックは「伝統的な、格式的な」といった感じだとは思うのですが、製法等に違いはあるのかしら？
急に気になったのであれこれ調べてみましたが、日本での両者の扱いに大差はないようです。
海外ではガトーショコラはチョコケーキ全般を指す、ともありましたが、どちらの海外なのかもよくわからず。
より高度な製菓の専門書等には違いが明示されているのかもしれませんが、そもそもプロのパティシエさんの手によるものもお店によってバラバラな気もします。
色んなパティスリーで見かけるガトーショコラとクラシックショコラ。命名はお店のパティシエさんの判断次第のものなのかもしれませんね。
お菓子やパンを焼くのでオーブンは昨年末から念願の石窯ドームシリーズの7000クラスを使用しています。
ガスオーブンが置けなくて火力不足に悩んでいた私には救いの手なオーブン。
200℃到達時間が約5分、電気オーブンでこんなに火力が出るのかとびっくりのお品です。
解凍機能やレンジ機能もかなり進歩し電子レンジとしても有能。
石窯ドームから石窯ドームへの買い替えでしたが、年月を経たスペックの上がりぶりに感動。パンにはやっぱり石窯オーブンですね(*^^*)
欠点を挙げるとすれば自動調理メニューにこだわり過ぎているところでしょうか。確か400以上のメニューがありパンやお菓子はある程度作ってみるのですが、お料理の方は正直数が多すぎる気がします。
東芝【TOSHIBA】30L 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム グランブラック ER-TD7000-K★【ERTD7000K】
↑新機種のER－TD7000。毎年この時期に新機種が発売になります。
進化したのは取っ手のデザインとオーブン機能の各温度への予熱時間。
各温度への到達時間が200℃＝5分、250℃＝11分、300℃＝20分。
250℃と300℃への予熱時間が各々1～2分短縮されています。
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↑昨年発売のER-SD7000。予熱時間と取っ手部分以外は新機種と大差がありません。新機種が出ると毎年かなり値下がりしますので今の在庫切れ手前の時期が非常にお買い得です。
各温度への予熱時の到達時間が200℃＝5分、250℃＝12分、300℃＝22分。
放置の小庭でカシワバアジサイ（柏葉紫陽花）のスノーフレークが咲き出しています。
小さな八重の集まりが可愛らしい、アナベルと並んで育てやすい紫陽花です。
薔薇の少なくなってきたお庭を明るくしてくれる貴重な存在。
これから梅雨の間、たわわに咲く姿も色の変化も楽しめそうです(*^^*)
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鍋つかみが汚くなってきたので、先日手持ちの数や形状を見直し、家にある余った布地を使って新しく縫いました。
鍋つかみ（ミトン）はいくつ必要か？
現在家で使用している鍋つかみは全部で3組。
3組も要らない気がして減らしたときもあったのですが、結局不便を感じて復活させて、ここ数年はずっと同じ数で回しています。
鍋つかみ3組の内訳は、、、
| ①オーブンミトン1組（厚手） | 趣味でパンとお菓子を焼くときの厚手のミトン |
| ②炊飯土鍋用1組（中くらいの厚さ） | 毎日の土鍋炊飯時に使う鍋つかみ |
| ③調理鍋用1組（中くらいの厚さ） | その他ストウブやケトルなど熱くなる鍋類用 |
今回はこの②と③の鍋つかみが老朽化してきたため作ることにしました。
↑は今まで使っていたもの。こちらも数年前に縫ったものです。
下の子の小さい頃にCHECK＆STRIPEさんのキルティングでベストを縫ってあげたときに余った布の端材で作りました。
使うとたまにベストを着てテチテチ歩いていた息子を思い出して幸せな気分になる鍋つかみでした。
今回は上の写真の鍋つかみの使用感を思い出して形を変えて縫うことにしました。
↑は今まで使っていたもの。こちらも数年前に縫ったものです。
下の子の小さい頃にCHECK＆STRIPEさんのキルティングでベストを縫ってあげたときに余った布の端材で作りました。
使うとたまにベストを着てテチテチ歩いていた息子を思い出して幸せな気分になる鍋つかみでした。
どのような形で作るか？
今回は上の写真の鍋つかみの使用感を思い出して形を変えて縫うことにしました。
上の形状で使用し続けて抱いた感想は、
「ミトンタイプもポケットタイプも手を入れて使ったことが無い。」
オーブン用の厚手のミトンは必ず手を入れて使用しているのですが、中～薄手の鍋つかみ（ミトン）に関しては「サッと鍋を移動させる、蓋を取る」などフットワークの軽さを求める使用シーンが多く、殆ど手を入れて使ったことがありません。
むしろサッと手に取ることのできる場所にあることと、瞬時に使えることの方が優先度が高く思えます。
なので手入れ機能無しの極みシンプルな丸型の鍋つかみを作ることにしました。
製作初日は鍋つかみを縫う私の横で息子が給食に使う巾着とランチョンマットを自作していました。
高学年になって家庭科でミシンを使い始め、楽しみを覚えたそうです。
「ミシン？僕もやりたい！」
と横でワクワクモード。
おぼつかないミシンチャレンジを見ながらチクチク仕付けをかけたり、ミシンのボビンに糸を巻いてみたり。
スローペースで進むのんびり時間。いい思い出になりました(*^^*)
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↑ミシンはこちらのジャノメのミシンを使っています。
厚～薄手の運針も申し分ないし、ボタンの操作位置もいい配置で、フットコントローラーやワイドテーブルに各種押さえなどの付属品も充実しています。何気に自動で糸を切ってくれるのが大助かり。
今回は昔私のキルティングベストとカバンを作った時の端材を出してきました。
京都のリネットさんのオフホワイトとカーキのキルティング地です。
バイアステープを探していたら以前CHECK&STRIPEさんで購入したリバティの渋いグレー系のVita（ヴィータ）が出てきたのでこちらも使いました。
裁縫のときに出る端材は和室の押入れの収納ケースの中に先々使いそうなものだけ厳選してストックしています。
数日して完成。
リネットさんのキルティング地は軽やかなタイプですので、キルティング芯を追加して少し厚みを増やしました。
つかみやすく、さっと鍋敷きの代用にもなるシンプルな丸型。
丸のバイアス作業に少し手間取りましたが、楽しかったです。
不格好な部分も愛嬌愛嬌。
早速最愛の食器棚、綾野製作所のKEYNOTE（キーノート）のフックに吊るして使い始めました。
「ミトンタイプもポケットタイプも手を入れて使ったことが無い。」
オーブン用の厚手のミトンは必ず手を入れて使用しているのですが、中～薄手の鍋つかみ（ミトン）に関しては「サッと鍋を移動させる、蓋を取る」などフットワークの軽さを求める使用シーンが多く、殆ど手を入れて使ったことがありません。
むしろサッと手に取ることのできる場所にあることと、瞬時に使えることの方が優先度が高く思えます。
なので手入れ機能無しの極みシンプルな丸型の鍋つかみを作ることにしました。
鍋つかみの材料はおうちの端材で
製作初日は鍋つかみを縫う私の横で息子が給食に使う巾着とランチョンマットを自作していました。
高学年になって家庭科でミシンを使い始め、楽しみを覚えたそうです。
「ミシン？僕もやりたい！」
と横でワクワクモード。
おぼつかないミシンチャレンジを見ながらチクチク仕付けをかけたり、ミシンのボビンに糸を巻いてみたり。
スローペースで進むのんびり時間。いい思い出になりました(*^^*)
【ポイント20倍】【スーパーセール期間限定 特典付き】ジャノメ コンピュータミシン MP580MSE【純正ワイドテーブルと純正フットコントローラーの豪華2点セット】【新製品】【自動糸調子】【自動糸切り】【押え圧調節】【ミシン 本体】【初心者】【あす楽】
↑ミシンはこちらのジャノメのミシンを使っています。
厚～薄手の運針も申し分ないし、ボタンの操作位置もいい配置で、フットコントローラーやワイドテーブルに各種押さえなどの付属品も充実しています。何気に自動で糸を切ってくれるのが大助かり。
今回は昔私のキルティングベストとカバンを作った時の端材を出してきました。
京都のリネットさんのオフホワイトとカーキのキルティング地です。
バイアステープを探していたら以前CHECK&STRIPEさんで購入したリバティの渋いグレー系のVita（ヴィータ）が出てきたのでこちらも使いました。
裁縫のときに出る端材は和室の押入れの収納ケースの中に先々使いそうなものだけ厳選してストックしています。
数日して完成。
リネットさんのキルティング地は軽やかなタイプですので、キルティング芯を追加して少し厚みを増やしました。
つかみやすく、さっと鍋敷きの代用にもなるシンプルな丸型。
丸のバイアス作業に少し手間取りましたが、楽しかったです。
鍋つかみの収納場所
不格好な部分も愛嬌愛嬌。
早速最愛の食器棚、綾野製作所のKEYNOTE（キーノート）のフックに吊るして使い始めました。
すぐに取れる場所ですので、これからどんどん使っていこうと思います。
台所で使うものにひと手間かけるだけで不思議と料理欲が高くなります(^^)/
今回は布の端材も活用できたので大満足でした。
クラシックショコラとガトーショコラの違い
出来上がった日のおやつはクラシックショコラを作りました。
お友達のパン教室で教えていただいたレシピを倍量で作って男子仕様に。
ところでこのクラシックショコラ、子どもたちが手を合わせながら「ガトーショコラじゃないの？」と質問をしてきました。
「クラシックショコラだよー。」と答えながらふっと脳裏に、
「あれ、そもそもガトーショコラとクラシックショコラの違いって何だろう？」
私、両者の違いをよく分かっていませんでした(^^;)
単純に意味で言えばガトーは「焼き菓子」でクラシックは「伝統的な、格式的な」といった感じだとは思うのですが、製法等に違いはあるのかしら？
急に気になったのであれこれ調べてみましたが、日本での両者の扱いに大差はないようです。
海外ではガトーショコラはチョコケーキ全般を指す、ともありましたが、どちらの海外なのかもよくわからず。
より高度な製菓の専門書等には違いが明示されているのかもしれませんが、そもそもプロのパティシエさんの手によるものもお店によってバラバラな気もします。
色んなパティスリーで見かけるガトーショコラとクラシックショコラ。命名はお店のパティシエさんの判断次第のものなのかもしれませんね。
お菓子やパン作りにおススメのオーブン★
お菓子やパンを焼くのでオーブンは昨年末から念願の石窯ドームシリーズの7000クラスを使用しています。
ガスオーブンが置けなくて火力不足に悩んでいた私には救いの手なオーブン。
200℃到達時間が約5分、電気オーブンでこんなに火力が出るのかとびっくりのお品です。
解凍機能やレンジ機能もかなり進歩し電子レンジとしても有能。
石窯ドームから石窯ドームへの買い替えでしたが、年月を経たスペックの上がりぶりに感動。パンにはやっぱり石窯オーブンですね(*^^*)
欠点を挙げるとすれば自動調理メニューにこだわり過ぎているところでしょうか。確か400以上のメニューがありパンやお菓子はある程度作ってみるのですが、お料理の方は正直数が多すぎる気がします。
東芝【TOSHIBA】30L 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム グランブラック ER-TD7000-K★【ERTD7000K】
↑新機種のER－TD7000。毎年この時期に新機種が発売になります。
進化したのは取っ手のデザインとオーブン機能の各温度への予熱時間。
各温度への到達時間が200℃＝5分、250℃＝11分、300℃＝20分。
250℃と300℃への予熱時間が各々1～2分短縮されています。
【送料無料】東芝 ER-SD7000-K グランブラック 石窯ドーム [過熱水蒸気オーブンレンジ(30L)] ERSD7000K
↑昨年発売のER-SD7000。予熱時間と取っ手部分以外は新機種と大差がありません。新機種が出ると毎年かなり値下がりしますので今の在庫切れ手前の時期が非常にお買い得です。
各温度への予熱時の到達時間が200℃＝5分、250℃＝12分、300℃＝22分。
放置の小庭でカシワバアジサイ（柏葉紫陽花）のスノーフレークが咲き出しています。
小さな八重の集まりが可愛らしい、アナベルと並んで育てやすい紫陽花です。
薔薇の少なくなってきたお庭を明るくしてくれる貴重な存在。
これから梅雨の間、たわわに咲く姿も色の変化も楽しめそうです(*^^*)
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すっきり暮らす
そろそろ扇風機など夏の家電が気になる頃ですので、おしゃれ家電や機能家電のブログを参考にさせていただいています<(_ _)>☆
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